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噴霧干燥針對(duì)易發(fā)生熱變性物質(zhì)的干燥方法
閱讀:29 發(fā)布時(shí)間:2024-8-12到目前為止,作為一種在低溫下干燥容易發(fā)生熱變性的物質(zhì)的方法,已經(jīng)提出了一些技術(shù)。強(qiáng)度干燥提出了以下方法。具體來說,將減壓過熱蒸氣引入保持減壓的干燥裝置主體,通過減壓過熱使干燥裝置主體容易發(fā)生熱變性的食品等干燥物體干燥。
然而,在這種方法中,放置的待干燥物體與減壓過熱蒸汽接觸并進(jìn)行熱交換。因此,當(dāng)干燥物體為液體原料時(shí),很難保證較大的蒸發(fā)加熱面。為了保證較大的蒸發(fā)加熱面,存在設(shè)備大型化的問題。
此外,強(qiáng)度干雞精生產(chǎn)線提出了以下方法。具體來說,將玻璃珠等流動(dòng)顆粒、易熱變性食品等干燥物體放入噴霧干燥裝置本體,將減壓后的過熱蒸汽減壓主體引入噴霧干燥裝置。待干燥物體與減壓過熱蒸汽接觸流化狀態(tài)。這樣,待干燥物體就會(huì)干燥。
然而,在這種方法中,干燥對(duì)象也需要與噴霧干燥裝置主體中的流化粒子混合形成流動(dòng)狀態(tài),因此不適合將液體原料粉碎成易受熱變性的物質(zhì)。