煙草烘干應(yīng)用解決方案
幸福藍(lán)天煙草烘干工藝:
煙草烘烤的基本要求是注重?zé)熑~內(nèi)在品質(zhì)與外觀質(zhì)量的*性,力爭技術(shù)簡化量化,可操作性強(qiáng)。技術(shù)核心是為煙葉在烘烤期間明顯可見的外觀變化與內(nèi)在變化進(jìn)程協(xié)調(diào)發(fā)展提供適宜的溫濕度條件,而且特別強(qiáng)調(diào)充分變黃,特別強(qiáng)調(diào)烘烤各個階段環(huán)境濕度(濕求溫度)對煙葉品質(zhì)的影響。在針對不同素質(zhì)的煙葉進(jìn)行烘烤應(yīng)用中,必須把握幾個關(guān)鍵點(diǎn):
1.煙葉主要變黃溫度要控制在35°C-38°C,干濕球溫度保持在2-3°C,使煙葉達(dá)到7-8成黃,葉片發(fā)軟。

2.完成變黃溫度控制在40-42°C以下,保持干濕球溫度35-37°C,達(dá)到煙葉基本全黃,充分凋萎塌架,主脈發(fā)軟,確保煙葉轉(zhuǎn)化充分,形成更多的香氣基礎(chǔ)物質(zhì)。所以,在41-42°C要適當(dāng)延長時(shí)間,使煙葉到達(dá)黃葉青筋微帶青,葉片充分凋萎塌架,主脈發(fā)軟。
3.定色階段要根據(jù)煙葉素質(zhì)以適宜的溫度升溫,并掌握適宜的濕度,確保煙葉*變黃和順利定色,在干球溫度46-48°C濕球溫度37-38°C,使煙葉筋變黃,達(dá)到黃片黃筋小卷筒。
4.在干球溫度54°C左右保持濕球溫度39-39°C,適當(dāng)延長時(shí)間,達(dá)到煙葉大卷筒,促使形成更多致香物質(zhì)。
5.煙葉干筋階段溫度要控制在65-68°C,濕球溫度控制在40-43°C,以增進(jìn)煙葉顏色和色度,同時(shí)減少煙葉香氣物質(zhì)揮發(fā)散失。
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