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牛軋?zhí)切行菙嚢璩村?/h2> 2023-06-09 09:53
牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪周浻矁煞N。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)?，硬的為咖啡色，以焦糖制成，口感堅硬帶脆。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a，成份主要為烤杏
產品詳情
雪花酥炒鍋特點： 1. 鍋體采用日本宜興北海進口的一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。 2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。 3. 使用*的轉動與密封結構，使鍋內，易清洗，符合國地認證標準。安全放心。 4. 采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節(jié)。代替人工翻炒，速度可控。 5. 液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。節(jié)省人工勞動力。 6.可實現自動/準確/控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。 7. 電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪周浻矁煞N。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)牵驳臑榭Х壬?，以焦糖制成，口感堅硬帶脆。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生產牛軋?zhí)?，成份和口感也較多變化。牛軋?zhí)峭饷姘粚涌沙缘耐该魈羌?，俗稱糯米紙(oblatum)，它可以防止糖果黏手，不過它既不是用糯米做，也沒有紙的成份，而是用蕃薯、玉米或小麥粉等做成的，那你知道市面上常見的牛軋?zhí)鞘窃趺粗谱鞒鰜淼膯幔?/span>
牛軋?zhí)切行菙嚢璩村?/strong>采用電磁加熱原理，無明火，升溫快，智能化控制，行星式刮底攪拌，不粘鍋糊鍋，可實現自動控溫控時，自動攪拌，時間短，效率高。
牛軋?zhí)浅村?/strong>是一款集熬糖化糖、炒糖、熬焦糖色、炒糖色、炒冰糖、熬紅糖、熬牛皮糖、做雪花酥等為一體的設備、機器一機多用
隆澤機械是一家生產和銷售的電磁熱加工食品機械廠家，多年從事新型電磁熬糖設備的研發(fā)和生產。很多客戶在對比多家傳統(tǒng)熬糖設備廠家后，終選擇了我們新型的電磁自動熬糖鍋。有了的電腦數字控制可以滿足出料出品統(tǒng)一，不良品率大大降低，幾乎為零。而且設備相比之前用的鍋爐有、節(jié)能、節(jié)省人工的優(yōu)勢。
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