夾層鍋-山楂醬加工設備參數(shù)草莓醬是一種家常調味品，制作原料有草莓、*糖夾層鍋、麥芽糖、檸檬汁等，夾層鍋將原料放入夾層鍋中進行加工。使用我們公司生產(chǎn)的夾層鍋可以很好地將草莓中原有的維生素和營養(yǎng)物質保留，同時制作出的果醬也更加美味。山楂醬加工設備參數(shù)

夾層鍋操作蒸汽加熱夾層鍋時應注意哪些呢?
1、 投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，夾層鍋當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，夾層鍋投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。
3、每進行一次作業(yè)，均應開啟排污閥，排出鍋體夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大，則應檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，夾層鍋以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，既應清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、夾層鍋蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
6、停止進氣后，應將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。山楂醬加工設備參數(shù)

夾層鍋電加熱夾層鍋設備使用：
1、先通過顯示系統(tǒng)溫控儀上的“+”“-”設置工藝所需要的加熱溫度。
2、設置完成后，先打開攪拌開關，此時攪拌機構開始運行。然后打開加熱開關一，此時有兩支加熱管工作，夾層鍋每支加熱管的功率為 9KW。將加熱開關二，此時有兩支加熱管工作，每支加熱管的功率為 9KW。若將加熱開關一和加熱開關二同時打開此時四支加熱管一起工作。
3、夾層鍋當檢測到夾層內的導熱油溫度達到設定溫度時，加熱管停止工作。若夾層內的導熱油溫度低于設定溫度 2 度時，加熱管再次啟動。再整個工作過程中，加熱管通過間斷開關的方式維持夾層內的油溫。山楂醬加工設備參數(shù)

夾層鍋電加熱夾層鍋設備使用：
1、若設備沒有加油，請將注油口上方的油蓋打開對鍋夾層進行注油。
注油的同時打開油位口球閥，夾層鍋當油位口溢油時停止加油并關閉油位口。
2、將物料放入鍋體內部。
3、打開控制系統(tǒng)面板上的電源開關。山楂醬加工設備參數(shù)

夾層鍋在加工生產(chǎn)草莓醬的時候，需要先將草莓清洗，去蒂，然后連同白砂糖一并放入我們公司生產(chǎn)的夾層鍋中。夾層鍋利用鍋體升溫速度快以及鍋體加熱溫度恒定的特點進行加工。這樣制作出來的草莓醬更加甜美。更受大家歡迎。山楂醬加工設備參數(shù)