詳細介紹
大型自動斬拌機供貨商 斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細度好,較大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。大型自動斬拌機供貨商 整機主體采用不銹鋼制作,結構合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關鍵部件選用進口元件。
設備優(yōu)勢:
1、整機采用不銹鋼304制作,(電機、軸承、工作臺除外,工作臺采用厚度為25mm的碳鋼,不易變形,304不銹鋼硬度達不到。另外還噴有防銹漆,2mm不銹鋼包邊)。
2、斬拌機斬鍋是唐山鍋304不銹鋼。
3、斬刀和斬鍋的距離是1-1.5mm以內。
4、斬刀是低、中、高三個速度,斬鍋是高、低兩個速度。斬刀的三個速度設計合理,減少物料損傷。
5、斬刀高速達到4000轉/分,一般的斬拌機高達到3600/3500轉/分。(斬刀的速度決定了斬拌機的穩(wěn)定性,刀速越高,斬拌機的穩(wěn)定性就越好。斬刀的速度越高,斬的時間越短,溫升就低,斬出來的原料越細,口感好,另外就是增加了出品率)。
6、斬刀的軸套是雙炮臺設計,穩(wěn)定性強,斬刀是進口刀,不容易生銹。
7、鍋蓋板材厚度是1.5mm。
8、帶變頻器,速度可以調。
售后服務:我公司所售產品實行一年免費保修,終身維修的承諾。公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調試,保證產品是按照客戶需求,全新的產品。對需方的技術人員提供具體的培訓,以方便設備正常運行和操作。