水果清洗機(jī)工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機(jī)，刮板提升機(jī)的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機(jī)速度到所需的生產(chǎn)能力)，將沖來(lái)的果蔬送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機(jī)上加噴淋管，進(jìn)一步進(jìn)行噴洗)。也可根據(jù)用戶不同的物料，加工不同的提升結(jié)構(gòu)。

水果清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于草莓、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆，對(duì)外形要求高的物料設(shè)計(jì),適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬，特別適用生長(zhǎng)在泥土中。本機(jī)除電機(jī)、風(fēng)機(jī)、循環(huán)泵以外，其他均采用SUS304不銹鋼材料，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。本機(jī)采用鼓泡、沖浪、提升處凈水噴淋。一側(cè)有去雜循環(huán)水箱，所有雜物經(jīng)此水箱過(guò)濾去雜，其中網(wǎng)帶提升處為凈水噴淋。
蔬菜清洗機(jī)采用沖浪、鼓泡、凈水噴淋等方式對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗，可以很大程度清洗蔬菜、瓜果表面的泥土，還可以加入適量的藥劑進(jìn)行清洗以達(dá)到洗掉蔬菜和瓜果表面的殘留。設(shè)備于各類水果的清洗。如：草莓、蘋果等，通過(guò)鼓泡、沖浪和噴淋三種清洗方式后，進(jìn)入毛刷進(jìn)行2次清洗，使水果洗的更干凈。