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技術(shù)文章

土豆智能削皮,內(nèi)傷避讓,切片切條得率高。

閱讀:712          發(fā)布時間:2019-12-23

土豆,又叫馬鈴薯,一般常見的可以加工成土豆片,土豆條,但是傳統(tǒng)方法用磨皮

土豆撞擊磨皮,內(nèi)傷嚴重,切片切條易碎斷。

土豆智能削皮,內(nèi)傷避讓,切片切條得率高。

傳統(tǒng)方法一直是用磨皮方式,優(yōu)點是速度快,但是造成很多內(nèi)傷和外傷,表面土豆肉磨軟,浪費了很多。

用來做土豆條,得率低。

現(xiàn)在的方式是機械去皮,模仿人工去皮方式,不會對土豆造成傷害,削皮厚度薄0.5mm, 得率高。

配合達橋切片機,可以切出優(yōu)質(zhì)片,厚度從1-30mm可以調(diào)節(jié), 一小時可以切出1-2噸左右。

 

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