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200L 餐飲精釀啤酒設(shè)備

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更新時(shí)間:2022-03-22 13:11:23瀏覽次數(shù):356

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200L啤酒設(shè)備系統(tǒng)構(gòu)成粉碎系統(tǒng)1、麥芽粉碎機(jī):粉碎產(chǎn)量:50kg/h

詳細(xì)介紹


200L啤酒設(shè)備系統(tǒng)構(gòu)成


粉碎系統(tǒng)

1、麥芽粉碎機(jī):粉碎產(chǎn)量:50kg/h;

2、粉碎效果:皮破而不碎,對(duì)輥式;電機(jī)、皮帶輪、皮帶配套;

3、電機(jī)功率:0.75kw
糖化系統(tǒng)

1、糖化鍋+過濾/旋沉槽外形尺寸:φ910×1870;②糖化鍋+過濾總?cè)莘e300L,有效容積200L;旋沉總?cè)莘e285L,有效容積200L;③保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:2.5mm。外包不銹鋼,厚度1.5mm;

2、糖化麥汁泵麥汁或醪液輸送輸送量:3m3/h;不銹鋼衛(wèi)生級(jí)輸送泵,電壓功率:380V,0.75kW,變頻調(diào)速;③揚(yáng)程:18m

3、板式換熱器:換熱面積:3㎡ 內(nèi)外全部SUS304,可拆卸清洗;
發(fā)酵系統(tǒng)

1、啤酒發(fā)酵罐外形尺寸:φ760×1750;公稱容積260L,有效容積200L;保溫層厚度80mm;內(nèi)膽厚度:2.5mm內(nèi)膽拋光處理,外包1.5mm油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;換熱面積:0.86m2

2、麥汁充氧裝置:采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角,帶鈦棒及視鏡,充氧均勻可見;

發(fā)酵管路、閥門:食品級(jí)不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生級(jí)蝶閥。
制冷系統(tǒng)

1、冰水罐:外形尺寸:φ960×1720;總?cè)莘e560L,有效容積500L

2、制冷機(jī)組:風(fēng)冷機(jī)組制冷量:3HP,功率:3kW

3.冰水泵:流量3m3/h揚(yáng)程25m;自吸式 220V 0.75kW 去換熱器
控制系統(tǒng)
控制柜:實(shí)現(xiàn)糖化系統(tǒng)溫度顯示,發(fā)酵系統(tǒng)溫度自動(dòng)控制,動(dòng)力控制,冰水溫度自控;
清洗系統(tǒng)
CIP清洗車:有效容積:50L,含50L堿液罐、消毒罐和小車;

釀酒設(shè)備系統(tǒng)構(gòu)成
豪魯啤酒設(shè)備細(xì)節(jié)圖





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