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一個奶茶店多少錢 做奶茶設備價格
鄭州奶茶原料,奶茶原料的價格批發(fā) 一家奶茶店不管大小都會涉及到很多原料問題,因為奶茶的品種實在是太多了,我們如果不去處理好使用原料的問題的話,可能就會導致很多后續(xù)問題的產(chǎn)生。隆恒全味皇后下面就奶茶店所使用原料的問題處理方法來簡單說明下。
一、儲存工作中要注意到一些安全問題。雖然奶茶原料所存在的安全隱患不是很大,但仍要注意到很多方面,如遠離水火,注意防鼠防蟲。此外,保持干燥和涼爽的環(huán)境非常重要。一般情況下,大部分原料都是要放在保鮮柜內的,而有些則必須要做好封存工作,防止受潮變質。
、放置原料時要以方便為主。有時奶茶店的生意比較好。如果原材料用完了,是要能夠馬上添加的。如果我們到那時候反而找不到自己的原料放在哪里的話,就會拖延制作奶茶的速度,從而讓消費者感到不滿。
三、在選擇奶茶原料時,還要注意到原料的保質期。只有在保質期內的原料才能夠生產(chǎn)出好的口味的奶茶。
四、還有一點就是要保證奶茶原料進貨的安全性問題,不能夠與一些不穩(wěn)定的商戶合作,更不能多家購買,否則是可能造成奶茶店的口味不統(tǒng)一。
珍珠奶茶的做法:
步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。 步驟:將開水倒掉,并準備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉。 步驟三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用。注意:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。
步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你準備做多少人喝為準。 步驟五:水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了。 步驟六:取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。 步驟七:將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,好能在冰箱里冰一會,口感會更好的。 步驟八:將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。 步驟九:如珍珠奶茶還不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
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一個奶茶店多少錢 做奶茶設備價格西米露是一種對身體很好的食品,很多女孩子非常愛吃甜品,經(jīng)常買一些西米回家做各種甜品冷飲。想要煮出不沾鍋而且晶瑩滑糯、口感較佳的西米露,是要技巧的,那么怎么煮西米露好吃?
煮西米露的技巧:
一、水要燒沸才能倒入西米露
煮西米的水一定要煮開了才能放下去,如果是冷水或是誰還沒燒開就下鍋煮的話,西米露會漸漸融化掉,所以一定要等水達到沸點才能煮。
、煮西米露的時間要長
西米露煮熟時間會比較長,要煮至熟透大概要半個小時多到一個小時左右,想要節(jié)省煤氣或是電的朋友,每次煮的時候可以適當下多一點,煮熟了放冰箱冷藏。
三、煮西米露過程不是攪拌
煮西米露的時候大概過15分鐘后,西米露顆粒會逐漸變透明,因為是淀粉類糯性食品,以防會沾鍋和燒糊,所以要不停地攪拌開來,也有利于受熱均勻。
四、煮到小白點后關火
經(jīng)過不斷攪拌慢慢變熟的西米露幾乎透明時,中間還有小白點的時候就可以關火,蓋上鍋蓋燜七八分鐘后,西米露自然會變全透明。
五、煮好的西米露撈起涼開水瀝干
把*煮至透明的西米露,倒入一個過濾網(wǎng)上,倒上涼開水沖洗掉表面上粘稠的雜質,瀝干水分就可以搭配甜品食用了。