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1、在制作冰淇淋的過程中,應隨時觀察存料缸內的漿料是否充足,若缸內沒有漿料,而機器一直制冷,則容易引起凍缸,所以在存料缸內沒有漿料時,應立即添加冰淇淋漿料。(兩邊缸內的冰淇淋漿料必須高于低下料限度)
2、在售賣過程中,制作量多的時候,可暫時將存料缸內的膨化管拔出,由于制作量多時經膨化管處流入冷凍缸內的漿料少于冷凍缸內從閥體流出的量,冷凍缸內容易進空氣,導致機器凍缸!在恢復正常制作量時,應立即插回膨化管
3、若機器有兩個存料缸,則應保持兩邊的漿料相對持平,以免偏缸進而引起凍缸
全新冰淇淋機廠商 臺式冰激凌機價格 炎熱的夏天很多朋友都想找點項目來做,特別是冰淇淋加盟項目的朋友就更多了。但是很多朋友找了一些做加盟都不好做而有一些做得卻很成功這是為什么呢?很多朋友都是被一些皮包公司打著加盟的口號,導致很多朋友加盟都不見*。目前國內有很多品牌,這主要是看你準備加盟那個冰淇淋品牌了。目前在國內的冰淇淋加盟就是、麥可酷、太康和上海西曼等加盟商,開一家冰淇淋店很簡單主要是策劃和加盟商提供的方案可行不可行。下面我和大家分享今年做得好的冰淇淋加盟品牌排行榜以及一些成功案例給大家。
成功案例每天賣出冰淇淋10000條以上加盟店: