速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線

紹興市五葉食品機(jī)械有限公司具有近30年食品機(jī)械的專業(yè)設(shè)計(jì)和制造經(jīng)驗(yàn)，薯?xiàng)l生產(chǎn)線已經(jīng)售出許多國(guó)家，歡迎大家來(lái)選購(gòu)。

速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線，薯?xiàng)l類型主要分兩種：

一種是美式薯?xiàng)l；另一種是法式薯?xiàng)l

兩者大的區(qū)別在于是否需要經(jīng)過(guò)油炸

法式薯?xiàng)l要經(jīng)過(guò)油炸，兒美式則不需要經(jīng)過(guò)油炸。

工藝流程:      清洗去皮 → 挑選 → 切條 → 清洗 → 漂燙 →

常溫水 → 冰水 → 瀝水 → 提升 → 布料 → 速凍 → 包裝

 主要設(shè)備：   氣泡清洗機(jī)、去皮機(jī)、切條機(jī)、帶式漂燙機(jī)、冰水預(yù)冷機(jī)、速凍機(jī)等。

   法式薯?xiàng)l生產(chǎn)線

    原材料：新鮮土豆或馬鈴薯(夏波蒂)

    工藝流程：挑選→清洗→去皮→切條→漂燙→瀝水→烘干→油炸→脫油→速凍→包裝

    主要設(shè)備:

    氣泡清洗機(jī)、去皮機(jī)、切條機(jī)、鏈?zhǔn)狡癄C機(jī)、冰水預(yù)冷機(jī)、速凍機(jī)等。