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詳細(xì)介紹
GR系列真空滾揉機(jī)
除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉機(jī)可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
（2） 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
（4） 增加保水性，提高出品率。
（5） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
滾揉機(jī)具有以下功能：
1、設(shè)定滾揉工作時(shí)間
2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
3、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間
4、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
5、電器控制均采用防水電腦控制
6、正反轉(zhuǎn)摩、滾揉
滾揉機(jī)相關(guān)技術(shù)參數(shù) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
型號(hào) | 裝入量（kg） | 轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速（r/min） | 功率（kw） | 真空度（Mpa） | 外形尺寸（mm） | 重量（kg） |
GR-50 | 30-40 | 2-40 | 1.12 | 0.04-0.08 | 840*500* 930 | 100 |
GR-100 | 100 | 2-40 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1100*815*1400 | 100 |
GR-200 | 150 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1400*900*1500 | 400 |
GR-300 | 300 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1700*1018*1600 | 400 |
GR-500 | 300-400 | 6.4 | 2.95 | 0.04-0.08 | 1850*1150* 1550 | 450 |
GR-600 | 600 | 7.9 | 2.95 | 0.04-0.08 | 1830*1112* 1670 | 450 |
GR-800 | 800 | 5 | 4.5 | 0.04-0.08 | 2195*1200*1791 | 800 |
GR-1000 | 1000 | 5 | 5.5 | 0.04-0.08 | 2519*1580*1965 | 1200 |
GR-1500 | 1500 | 4 | 7.5 | 0.04-0.08 | 2544*1580*1995 | 1400
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