直銷牛羊肉腌制入味機 真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按壓、腌漬作用。真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，入味嫩化，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。使肉體分解，便于添加各類添加劑，在滾筒內充分融合，使肉質變得細嫩，口感得到提高。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，噪音小，運行平穩(wěn)，操作簡便，使用效率高。

1.設定滾揉工作時間

2.設定間歇滾揉時間

3.真空狀態(tài)滾揉時間

4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料

5.電器控制均采用防水電腦控制

6.正反運轉式

直銷牛羊肉腌制入味機 真空滾揉機

肉類加工，西餐店,休閑食品廠,中餐店,冷凍食品廠,肉制品加工廠。

真空是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的保水性及產品的彈性；本機具有肺呼吸能，讓產品在滾筒內做，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。