我國食品包裝設(shè)備急需自主創(chuàng)新 近年食品包裝機械以每年16％的比例在飛速增長，據(jù)有關(guān)部分預(yù)計，從2011年到2015年，食品與包裝機械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元。于此同時我國一些企業(yè)也抓住了這個機遇，大力發(fā)展食品包裝機械，可以說近年來我國包裝機械工業(yè)有了極大的突破。但是不得不說的是我國食品包裝機械的一個弊端是我國的包裝機械缺自主創(chuàng)新，高技術(shù)含量的機器領(lǐng)仍需進口。 筆者走訪了眾多包裝機械生產(chǎn)廠家，雖有些不錯的廠家現(xiàn)能生產(chǎn)一些全自動的產(chǎn)品（像我公司的真空包裝機、灌裝機）但大多數(shù)*設(shè)備還需要大量引進外國設(shè)備。像塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，及手動打包機廠家都在帶理著國外設(shè)備。。除此之外，還有乳品業(yè)大量使用的無菌包裝盒、進口灌裝設(shè)備幾乎都為瑞典利樂公司一家提供。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，我國包裝機械對*的過度依賴，已經(jīng)嚴(yán)重制約了我國包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。 何南認(rèn)為我國包裝機械與國外相比，主要是我國我國機械制造水平的差距主要體現(xiàn)在技術(shù)上。他分析，我國的技術(shù)研究力量主要由三部分組成，一是科學(xué)研究所，二是大專院校，三是企業(yè)內(nèi)部的科研機構(gòu)。目前科學(xué)研究所要求其自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，面臨向企業(yè)化的方向轉(zhuǎn)變，開始無法顧及技術(shù)性的開發(fā)與研究；大專院校也有創(chuàng)收任務(wù)，沒有精力作一些技術(shù)性研究；而企業(yè)的技術(shù)力量本身就是依附生產(chǎn)，因此進行開發(fā)性研究就面臨著科研技術(shù)力量和實驗室裝備兩方面的限制，而一種新技術(shù)若不經(jīng)過科研所的前期開發(fā)是無法直接應(yīng)用到生產(chǎn)的。 針對此種現(xiàn)狀，有專家認(rèn)為，中國包裝工業(yè)應(yīng)該從實際出發(fā)，走引進技術(shù)且與自主創(chuàng)新結(jié)合的道路，很難*靠自主創(chuàng)新去發(fā)展。我國的包裝業(yè)是靠著比較優(yōu)勢走上發(fā)展道路的。一是漢字信息處理的優(yōu)勢；二是人才的優(yōu)勢。如果從綜合制造水平，去跟國外制造商硬拼，是不行的。包裝機械自動技術(shù)所涉學(xué)科眾多，“有些企業(yè)可自行解決，有些則必須和有關(guān)專業(yè)企業(yè)或研究院聯(lián)合解決。至于環(huán)保產(chǎn)品攻關(guān)涉及面更廣，所以在這些方面，我們的自主創(chuàng)新意識還很不夠！"
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