產(chǎn)品參數(shù)：

    機(jī)器尺寸：410*510*920MM

    電       源：380V 三相

    功       率：2.2KW

    輪料尺寸：200MM

    厚料厚度：0-30MM

    產(chǎn)       量：60-150片/分鐘

    加工溫度：-5度以上

    機(jī)       重：80KG
 

用途：

    用于豬肉，牛肉，羊肉片增大，松開(kāi)肉筋，使肉片賣相好，口感好。肉類斷筋，松肉一次完成。
 

特點(diǎn)：

    1.使用于不帶骨里肌，各類肉排的斷筋，嫩化，輾壓，代替手工拍打。

    2.一層松肉一層斷筋，根據(jù)不同肉類自由選擇。

    3. 整機(jī)不銹鋼制造，安全入口設(shè)計(jì)。

    高品質(zhì)，產(chǎn)量大，一臺(tái)機(jī)器等于20多人的工作量，適用于廚房，大型肉類制品廠，連鎖餐飲業(yè)使用。
 

機(jī)器原理：

    1.通過(guò)上層刀組，不銹鋼帶齒壓輪，帶齒設(shè)計(jì)，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
    2.通過(guò)下層刀組，斷筋部分，能有效果刺穿肉片，增強(qiáng)嫩化及松肉效果。

    注：此機(jī)帶刀，粗齒。另有細(xì)齒可定做。