食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
性能特點(diǎn)
1、可采用蒸汽、燃?xì)猓ㄌ烊粴夂兔簹猓┑燃訜岱绞?，受熱面積大，熱效率高。
2、攪拌方式采用特殊的傾斜傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的非整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
3、使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
4、易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。
5、蒸汽炒鍋由于蒸汽加熱的溫度特點(diǎn)可以使鍋內(nèi)的物料不糊鍋，適應(yīng)于熱敏感物料的加熱和烘干；
6、燃?xì)獬村伾郎乜?，溫度高，能達(dá)到爆炒的效果，炒出的物料色澤鮮艷，香味濃郁。
適用范圍：應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合
加熱形式：蒸汽、燃?xì)?/div>
自動(dòng)化程度：自動(dòng)、手動(dòng)
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