詳細介紹
科爾新品微波袋裝食品隧道式殺菌設(shè)備影響著我們的生活,在我們的周圍隨處可見,比如袋裝雞腿、袋裝酸角、袋裝麻辣、袋裝豆腐。袋裝食品在加工、生產(chǎn)工藝中,殺菌是一個非常重要的環(huán)節(jié),傳統(tǒng)的殺菌方式是采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕?20—130℃條件下,加熱十幾分鐘,甚至幾十分鐘,以達到殺菌的目的。采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕椒m然達到了食品殺菌的檢驗標(biāo)準(zhǔn),但是蒸煮時間長,會影響產(chǎn)品的口感及風(fēng)味。
這幾年,微波設(shè)備逐漸在各個行業(yè)中得到了客戶的認可,其殺菌的功效也得到了使用客戶的贊許。微波袋裝食品殺菌設(shè)備在處理產(chǎn)品時,利用微波的特性,細菌的細胞壁在微波電磁場中受到干擾及破壞,不能正常新陳代謝,促使其停止生長甚至死亡,從而達到殺滅細菌的目的。
科爾新品微波袋裝食品隧道式殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):
型號:KER
1、 整機功率:20KVA
3、 微波輸出功率:30kw (可調(diào))
4、 微波頻率:2450MHz±50Hz
5、 外形尺寸(長×寬×高):約12160×1310×1838mm
6、 進出料口高度:80mm
7、 傳輸帶寬度:650mm
8、 微波泄漏安全:符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
9、 設(shè)備產(chǎn)能:殺菌能力300公斤/小時。
微波袋裝食品殺菌設(shè)備采用電作為能源,機械化程度高,且是流水線作業(yè),一般微波殺菌時間在3—5分鐘即可完成,物料大的、厚的時間在8-15分鐘左右,效率高,干凈、簡潔、衛(wèi)生,是食品生產(chǎn)企業(yè)*的好設(shè)備