傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 30kw |
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頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 11*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
重量 | 1600kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
三相電五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 五谷雜糧產(chǎn)品都需要經(jīng)過清洗和烘烤烘烤烘干再打粉的過程,針對很多如綠豆、黃豆、黑豆、薏仁等因本身質(zhì)地較為堅硬,傳統(tǒng)熱風(fēng)工藝烘烤烘烤不均勻,顆粒很硬后很難打磨成細(xì)粉對后道的沖泡溶解造成很大的困難。根據(jù)我們多年針對五谷雜糧微波烘烤烘烤的經(jīng)驗,如直接對清洗后的堅果豆類進(jìn)行烘干烘烤一樣會產(chǎn)生質(zhì)地變硬的不好效果,但如果前期采用溫水或冷水浸泡2小時左右物料吸收水分飽滿后再采用微波烘烤烘烤則產(chǎn)生較好的膨化效果,每一段隨著物料水分的脫去采用相應(yīng)的微波功率及排濕風(fēng),烘烤后的堅果外形飽滿,內(nèi)部松脆很容易咀嚼,對后期的打細(xì)粉有明顯的效果。
三相電五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 五谷雜糧熟化設(shè)備微波熟化設(shè)備與傳統(tǒng)熟化方式相比優(yōu)勢在于:
1.微波熟化設(shè)備用380V三相電,不需要儲備煤,燃?xì)獾热剂?,加工環(huán)境干凈整潔,沒有任何三廢產(chǎn)生。
2.微波熟化設(shè)備自動化流水線生產(chǎn),一端上料,一端下料,全程無需人工,熟化的五谷雜糧質(zhì)量一致。
3.微波熟化是五谷雜糧自身成為發(fā)熱體,無需熱傳遞,五谷雜糧內(nèi)外同時加熱,不會出現(xiàn)外糊內(nèi)生,外表變色等情況,相比傳統(tǒng)熟化方式,微波熟化的五谷雜糧顆粒飽滿,色澤亮麗,賣相好,口感酥脆,香濃。
4.微波熟化同時伴隨殺菌殺蟲卵功能,微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)雙重作用,殺菌殺蟲卵*,一般,便于后期的儲存,運輸。