食品安全越來越受到社會(huì)各界的重視，對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)備提出了更高的要求。食品廠的粉狀原料種類繁多。如面粉、米粉、玉米粉、糖粉、淀粉、麥芽等?，F(xiàn)在很多食品企業(yè)還停留在人工配料和飼料的生產(chǎn)模式。易造成粉塵飛揚(yáng)，污染環(huán)境。車間內(nèi)容易滋生昆蟲，造成食品安全問題。工人勞動(dòng)強(qiáng)度高，人為因素多，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不易控制。
另外，氣力輸送完成了物料輸送，對(duì)糧食加工技術(shù)的發(fā)展非常有利，如增加產(chǎn)量、減少糧食霉變和蟲害、改善衛(wèi)生環(huán)境等節(jié)約維修費(fèi)用，確保安全生產(chǎn)。目前全國(guó)大部分面粉廠、米廠和雜糧加工廠都采用氣力輸送，在倉、廠、站之間的銜接，面粉、麩皮、麩糠等成品和副產(chǎn)品的配送上，逐步擴(kuò)大到榨油廠、飼料廠等。
目前，氣力輸送在食品工業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，但大型食品企業(yè)的氣力輸送設(shè)備仍以進(jìn)口設(shè)備為主，這對(duì)國(guó)內(nèi)氣力輸送企業(yè)提出了更高的要求。為了生存，我們必須趕上。
我們的食品工業(yè)氣力輸送系統(tǒng)，解決了以下問題和難點(diǎn)：
一、設(shè)備衛(wèi)生
食品機(jī)械對(duì)設(shè)備本身衛(wèi)生要求很高，至少要清潔、無毒，無害、無異味、無污染、無吸收。
1、與設(shè)備和材料接觸的材料為304不銹鋼或以上
2、設(shè)備加工完畢后，在裝配前必須嚴(yán)格清洗消毒。
3、設(shè)備組裝前應(yīng)進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，合格者應(yīng)進(jìn)行組裝檢驗(yàn)。
4、裝配人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程
5、裝配完成后，立即裝，不要長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中
執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)，將微生物與有害物質(zhì)控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，才能生產(chǎn)出的食品工業(yè)氣力輸送系統(tǒng)。
二、輸送殘留
如果食品機(jī)械中有殘留物，可能會(huì)導(dǎo)致食品變質(zhì)。因此，在設(shè)備的設(shè)計(jì)中，應(yīng)盡量避免殘留。當(dāng)不可避免時(shí)，應(yīng)易于清潔。
1、設(shè)備與材料的接觸面應(yīng)為鏡面
2、不應(yīng)有凹坑、折痕、斷裂、裂紋等缺陷
會(huì)員1.png)
