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行業(yè)產(chǎn)品

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廚房蔬菜漂燙鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式：王澤華查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-09-06 13:20:47瀏覽次數(shù)：232次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：332條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：王澤華 （銷售）

產(chǎn)品簡介

漂燙鍋又名夾層鍋、油炸鍋、蒸煮鍋、焯水鍋等

詳細(xì)介紹

漂燙鍋又名夾層鍋、油炸鍋、蒸煮鍋、焯水鍋等。是在夾層鍋的基礎(chǔ)上設(shè)置出料內(nèi)筐，可以液壓出料。適用于果蔬漂燙、海鮮漂燙

　　、肉類油炸、鹵煮肉類等。可根據(jù)客戶要求定做。根據(jù)加熱方式可分為電加熱式漂燙鍋、蒸汽式漂燙鍋、燃?xì)猓ㄌ烊粴?液化氣）式

　　漂燙鍋。漂燙鍋適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱與

　　電加熱兩種方式。 漂燙鍋集熱燙、冷卻于一體，配的過熱蒸汽發(fā)生鍋爐。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時脫水冷卻，一次完

　　成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。 通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保

　　留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。 主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿

　　卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的漂燙設(shè)備。


關(guān)鍵詞：夾層鍋 油炸鍋
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