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山東省春華機械科技有限公司
山東省春華機械科技有限公司
產(chǎn)品型號LDJ-750L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：崔春華查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-06-26 09:40:47瀏覽次數(shù)：481次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品用途 | 主要用于肉丸、魚丸、烤腸等肉質(zhì)材料的打漿 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 分類 | 其他 |
| 功率 | 57.2kw | 凈重 | 4000kg |
| 生產(chǎn)能力 | 550Kg/h | 適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 3750*1650*2850mm | 自動化程度 | 全自動 |
| 作用 | 成漿機 | 液壓升降點 | 4080mm |
| 保溫 | 聚氨酯發(fā)泡 |
750L立式打漿機是加工各種肉制品、魚制品重要設(shè)備之一，它適用于各種肉類漿料的混合攪拌及拍打，使?jié){料及輔料得到充分攪拌及肉纖維蛋白的提煉。為方便操作，本機設(shè)有自動上料，料桶翻轉(zhuǎn)倒料功能；方便操作，節(jié)省時間及操作勞動強度。
該機以電機為動力源，變頻調(diào)速，經(jīng)聯(lián)軸器驅(qū)動減速總成，從而帶動槳葉主軸旋轉(zhuǎn)，主軸槳葉在料桶內(nèi)進行旋轉(zhuǎn)（可正反）運動，科學的漿葉角度設(shè)計，漿料循環(huán)翻滾充分；對料桶內(nèi)的肉類及輔料進行有效的拍打（充分提煉纖維及蛋白）和混合攪拌。
設(shè)備特點
1.變頻調(diào)速液壓打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用。
2.所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低，其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮zuida的吸水量和重組織性強，所產(chǎn)肉丸制品具有Q、彈、脆等口感。
3.可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
4.采用大扭矩低速重載傳動設(shè)計，工作穩(wěn)定，馬力強悍。
5.扭肋刀板精簡設(shè)計，打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高。
6.接觸食物均為304不銹鋼及食用PP材料，料桶為304不銹鋼，方便衛(wèi)生清洗不留死角。
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