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諸城奧普機(jī)械有限公司
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諸城奧普機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)AP-1200
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-05-07 10:18:43瀏覽次數(shù)：448次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 額定功率 | 21.5kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 其他 | 容油量 | 100L |
| 外形尺寸 | 3200*3200*3000mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
| 炸框尺寸 | 770*570mm | 重量 | 2000kg |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) | 材質(zhì) | 304、316不銹鋼 |
秋葵真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油。食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
秋葵真空油炸機(jī)
市面上的秋葵脆片基本是運(yùn)用*的VF真空低溫脫水技術(shù)制作而成的。秋葵脆片因?yàn)楸３至它S秋葵原有的營(yíng)養(yǎng)成分，所以成為現(xiàn)在越來越受歡迎的休閑食品。那么這種酥脆的黃秋葵是如何加工而成的呢？實(shí)際上黃秋葵脆是對(duì)原材料要求比較嚴(yán)格的一種食品，在加工前期需要對(duì)原材料進(jìn)行篩選，不喜太老或者木質(zhì)化的原材料，喜較嫩的原材料。經(jīng)過一系列的前期處理工藝，篩選--清洗--漂燙--浸泡--冷凍 等放到諸城市奧普機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)里面進(jìn)行VF真空低溫脫水，將秋葵里面的水分蒸發(fā)脫出，酥脆的黃秋葵便可食用了。
諸城市奧普機(jī)械有限公司今年將設(shè)備進(jìn)行了升級(jí)，研制出第三代真空低溫油炸設(shè)備，可根據(jù)客戶的喜好產(chǎn)量來定制型號(hào)大小?？裳b原材料5公斤的試驗(yàn)機(jī)，也可裝20-300公斤的原材料。真正的做到了高產(chǎn)量，高效率。
近年來，在新老客戶的不斷支持下，在我公司所有同事的不斷努力下，諸城市奧普機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)漸漸的成為一個(gè)品牌，我公司的口碑在業(yè)內(nèi)廣泛的流傳下來，我公司靠專業(yè)的技術(shù)，穩(wěn)定的設(shè)備性能，及時(shí)專業(yè)的售后服務(wù)贏得了大家的信賴。真空油炸機(jī)可謂是食品行業(yè)的一次革命性的創(chuàng)新，摒棄了原有的高溫油炸帶來的致癌物，在休閑食品領(lǐng)域創(chuàng)造出了更大，更廣闊的價(jià)值，我相信在未來幾年，真空油炸機(jī)會(huì)有更大的升值空間。
目前來說，果蔬脆行業(yè)里，銷量的便是香菇脆與秋葵脆，香菇脆因香菇本身豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，與香味，加工出來的香菇脆保留了香菇原有的味道，所以非常受消費(fèi)者的喜愛。
奧普秋葵真空油炸機(jī)目前的品牌化效應(yīng)越來越明顯，我公司屬于創(chuàng)新發(fā)展型的公司，大量的客戶經(jīng)驗(yàn)與國(guó)**設(shè)備經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，奧普機(jī)械不斷更新真空油炸設(shè)備，在業(yè)內(nèi)贏得了良好的口碑。我公司真空油炸設(shè)備產(chǎn)量高，型的APZK-1500型真空油炸機(jī)裝貨量可達(dá)300KG/鍋。設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)的改變，縮短了加工時(shí)間。所以日產(chǎn)量較傳統(tǒng)的真空油炸方式可提高50%左右。
真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)：
1、真空系統(tǒng)，采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.096MPa,可縮短加工時(shí)間，提，含油率低。
2、不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。
3、設(shè)有過濾器。
4、氣動(dòng)閥門，無(wú)需人工開關(guān)，避免人工。
5、超大觀察窗、照明窗，便于觀察氣泡，準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時(shí)間，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
6、針對(duì)不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝，設(shè)定不同油炸溫度，脫油時(shí)間，脫油轉(zhuǎn)數(shù)。
7、采用壓差過濾排油，油中不會(huì)產(chǎn)生不可過濾的細(xì)小粉末，保證油的結(jié)凈度，產(chǎn)品的色澤美觀，同時(shí)延長(zhǎng)油的使用時(shí)間。
8、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。
9、油炸時(shí)根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。
10、采用底部脫油方式，運(yùn)轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。
11、脫油裝置采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機(jī)，不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。
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