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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市惠鼎機(jī)械有限公司


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巴氏殺菌 殺菌設(shè)備 包裝袋殺菌

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產(chǎn)品型號(hào)HD7000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-26 20:16:42瀏覽次數(shù)：338次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：301條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：李經(jīng)理 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

基本參數(shù)
殺菌設(shè)備類型：
板式
營(yíng)銷：
*
規(guī)格：
1000,2000
適用范圍：
茶餐廳設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備
品牌：
惠鼎
型號(hào)：
BSS-100
加工定制：
是

詳細(xì)介紹

巴氏殺菌：

的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”

殺菌原理：

巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，zui多16天。

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