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諸城市梁源機械有限公司
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魚豆腐成套生產線設備內槽不銹鋼板厚度2mm，外表實測厚度不低于1.5mm，上蓋內外層實測厚度不低于1.2mm。
公 司 簡 介
魚豆腐以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，輔料一般包括玉米淀粉，木薯淀粉，蛋清，精鹽等。魚豆腐的成分里可能含有少量的黃豆，但主要原料為魚漿、淀粉等，只是因為取了豆腐的形狀，所以才這樣命名的。
魚豆腐成套生產線設備
以魚豆腐的生產為例，在使用自動化蒸線之前，生產流程相當繁瑣，要經過打漿、人工抹盤、蒸箱蒸制、脫模、切塊、油炸、冷卻、速凍等多道工藝，其中大部分都需要人工操作，效率極低。尤其是抹盤、脫模和切塊等過程，不僅需要工人手工操作，而且標準化程度不夠，影響產品規(guī)格，也容易產生大量廢料和次品。
設備簡介
魚豆腐成套生產線設備 設備參數
蒸線實現了一體化生產，節(jié)約人工的同時總加了產量，蒸線流程有泵浦機吸料到自動摸盤，摸盤成型的魚豆腐通過蒸線蒸制后設有切塊自動切塊，切塊之后過水，然后進入振動篩瀝水之后進入油炸機，油炸機炸制完了以后進入一級冷卻，然后在進入風冷，后直接進入速凍庫。
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