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更新時(shí)間:2021-07-17 09:20:14瀏覽次數(shù):501次
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采用翅片、板管綜合型結(jié)構(gòu),用于食品速凍,其速凍速度快,速凍品質(zhì)高,速凍后的食品能的保持原有的色、形、味及營(yíng)養(yǎng)成分,所有指標(biāo)符合國(guó)家速凍食品的技術(shù)要求,節(jié)能,與同類速凍設(shè)備相比節(jié)電30%以上,成本降低20%以上,其性能穩(wěn)定,占地面積小,安裝、使用、維護(hù)方便,是食品行業(yè)低投入,高產(chǎn)出的速凍設(shè)備
采用翅片、板管綜合型結(jié)構(gòu),用于食品速凍,其速凍速度快,速凍品質(zhì)高,速凍后的食品能的保持原有的色、形、味及營(yíng)養(yǎng)成分,所有指標(biāo)符合國(guó)家速凍食品的技術(shù)要求,節(jié)能,與同類速凍設(shè)備相比節(jié)電30%以上,成本降低20%以上,其性能穩(wěn)定,占地面積小,安裝、使用、維護(hù)方便,是食品行業(yè)低投入,高產(chǎn)出的速凍設(shè)備。
1、導(dǎo)熱能力好
與傳統(tǒng)的鋼管直冷式蒸發(fā)器相比,鋁合金導(dǎo)熱能力遠(yuǎn)大于鋼管,制冷劑在管內(nèi)的蒸發(fā)溫度和庫(kù)內(nèi)的溫度減小,使壓縮機(jī)內(nèi)的能效比增加。
2、結(jié)構(gòu)特殊
鋁排蒸發(fā)器由鋁合金板材與鋁管平行一次成型,形成片狀翼片管,用螺桿按間距100mm分隔串在一起,形成不同長(zhǎng)度、寬度的組排。100mm間距形成若干個(gè)縱向平行通道,制冷系統(tǒng)工作時(shí)冷氣下沉、熱氣上升,冷空氣在通道內(nèi)形成煙道效應(yīng),對(duì)流加快,使降溫速度加快,縮短了壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間。
3、單位/米蒸發(fā)面積增大
與光管相比,鋁合金板增大了每米單位的換熱面積,經(jīng)過計(jì)算,¢25的鋁管加翼片后,每米蒸發(fā)面積0.33㎡,而¢32的無縫鋼管每米的蒸發(fā)面積僅0.1㎡,長(zhǎng)度的減少使鋁排全部吊裝在庫(kù)頂,無需掛墻排,既節(jié)省了庫(kù)內(nèi)空間,又使冷氣均衡下沉,達(dá)到庫(kù)內(nèi)均勻的效果。
4、重量輕
每米鋁排的重量約為¢38重的1/5,在冷庫(kù)建造中大大減輕了庫(kù)頂?shù)暮奢d,節(jié)省了建筑成本,減少了吊裝鋼排時(shí)所需的大量支撐管件和鋼材,降低了吊裝材料成本與人工費(fèi)成本,提高了安裝效率,無需現(xiàn)場(chǎng)電焊加工,確保了施工安全性。
5、食品干耗少
鋁排蒸發(fā)器采用冷空氣自然對(duì)流而無風(fēng)壓,保持了庫(kù)內(nèi)的濕度。在低溫食品貯藏、水果保鮮、鮮肉排酸應(yīng)用中與風(fēng)冷蒸發(fā)器相比食品干耗幾乎為零。
6、耐高壓
鋁合金片與鋁管一次成型,翼片和鋁管的強(qiáng)度相互得到提高,鋁管內(nèi)齒也作了特殊設(shè)計(jì),使鋁管耐壓大大提高,出廠時(shí)都經(jīng)過2.5MP氣密檢驗(yàn),做4.5MP耐壓破壞實(shí)驗(yàn)時(shí),鋁排完好無損。
注:食品速凍標(biāo)準(zhǔn):速凍食品標(biāo)準(zhǔn)是食品凍結(jié)時(shí),凍深速度滿足每小時(shí)5mm---20mm且中心溫度達(dá)到-18oC時(shí)凍結(jié)的食品為速凍食品。達(dá)到速凍標(biāo)準(zhǔn)的食品其色.形.味及營(yíng)養(yǎng)成分能保持原組織成分的80%---97%。
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