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閱讀：218發(fā)布時間：2021-9-30
把稻谷加工成大米的設(shè)備都能生產(chǎn)出哪幾種類型的強(qiáng)化米?把稻谷加工成大米的設(shè)備加工出來的強(qiáng)化米，營養(yǎng)價值高，在市場上得到了越來越多的銷售量，但是這種強(qiáng)化米，還分為兩類，今天我們來了解一下，把稻谷加工成大米的設(shè)備生產(chǎn)出來的是哪兩類強(qiáng)化米。
外加營養(yǎng)素的強(qiáng)化米
這種外加營養(yǎng)強(qiáng)化米，是將各種營養(yǎng)元素，讓大米進(jìn)行吸收，或者涂在大米的表面。前提是先要進(jìn)行各種營養(yǎng)物質(zhì)的配制，然后將它們?nèi)谶M(jìn)到水里形成溶液，再將大米泡進(jìn)去讓大米進(jìn)行吸收。如果噴在大米的表面，就要對其進(jìn)行干燥。浸泡和涂膜之后，為了讓大米牢牢的鎖住營養(yǎng)，避免因?yàn)樗丛斐蔂I養(yǎng)的流失，我們還要對其覆蓋上一層保護(hù)膜。為了不讓強(qiáng)化米破碎，一般使用多聚磷酸鹽處理后再干燥，也能再使用酸液處理，以防止害蟲的侵害。
外加營養(yǎng)素的強(qiáng)化米，分為多種搭配的維生素強(qiáng)化米，都是濃縮型營養(yǎng)強(qiáng)化米，把稻谷加工成大米的設(shè)備在這種大米里面，添加的營養(yǎng)元素，都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其含量是人體所需含量的幾十倍到上百倍，所以，這種強(qiáng)化米在食用的時候，按照1比200或者1比100的比例，摻到?jīng)]有強(qiáng)化的大米里就可以滿足人體對營養(yǎng)的需求。
內(nèi)在營養(yǎng)素強(qiáng)化米
這種內(nèi)持型的強(qiáng)化米，基本是想辦法更大程度的保留大米外層和胚芽所含的*和礦物鹽等成分，就上我們網(wǎng)站里提到的蒸谷米和留胚米，都是靠著大米自身的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行強(qiáng)化的。
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