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山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-02-24 16:43:42瀏覽次數(shù)：207次
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1、誠達真空和面機是由機架、機體、可傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、真空泵及電器部分組成
1、誠達真空和面機是由機架、機體、可傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、真空泵及電器部分組成。
2、整機主要采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。
3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制，面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。箱體內(nèi)表面涂有特氟龍涂層，確保上料時干凈衛(wèi)生。
4、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。
5、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。
6、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。
7、面團切面后無氣泡。
這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動時運轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機器在運轉(zhuǎn)時更加穩(wěn)定，提高整機使用壽命。
1、使用前檢查電器連接正確，確保不漏電，液壓油路暢通，真空泵等各部件正常。
2、將面箱清洗干凈，嚴格按照設(shè)備規(guī)定的和面量加面，不得超量，面水比例調(diào)配好。
3、合上面箱蓋，然后開始抽真空，真空標的指針一般為0.06-0.08為。
4、設(shè)定好和面時間、正反轉(zhuǎn)時間，以便是面粉與水充分融合，吸收，提高面筋值。
5、工作完成后，使用翻箱功能，可以實現(xiàn)自動出面。
6、每班工作完成后，將油水分離器中的水閥打開，放掉里面的水蒸氣。 8、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。
7、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。
誠達機械提供真空和面機，水餃真空和面機，蝦滑設(shè)備，蝦滑機器，豆腐干烘干機，豆腐干烘干線，丸子蒸煮線。蝦滑機器，真空和面機，蝦滑設(shè)備，豆腐干烘干機，丸子蒸煮線。
丸子蒸煮流水線
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