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更新時間:2022-09-09 15:51:32瀏覽次數(shù):193次
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微波設(shè)備簡介: 1、 加熱迅速:微波加熱是被加熱物品直接吸收微波輻射能量轉(zhuǎn)化為自身升溫,不需要常規(guī)的熱傳導(dǎo)過程,因此加熱速度大大提高,對于熱傳導(dǎo)性能較差的物料,往往可
微波設(shè)備簡介: 1、 加熱迅速:微波加熱是被加熱物品直接吸收微波輻射能量轉(zhuǎn)化為自身升溫,不需要常規(guī)的熱傳導(dǎo)過程,因此加熱速度大大提高,對于熱傳導(dǎo)性能較差的物料,往往可以在極短的時間內(nèi)完成加熱過程。 2、 高效節(jié)能:由于微波直接對物品內(nèi)外輻射加熱,降低了加熱過程中的額外熱量損耗,比傳統(tǒng)加熱方法可節(jié)省30%~50%的能耗。 3、 加熱均勻:無論物體各部分形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能,所以加熱均勻性好,不會產(chǎn)生外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。 4、 殺菌保鮮:微波加熱具有熱力和生物效應(yīng),能在較低溫度下滅菌防霉,由于加熱速度快時間短,能限度的保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。大大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。 5、 安全無害:由于微波的能量是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波管中工作,所以沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染被加熱物品也不污染環(huán)境。 |
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