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簡(jiǎn)介—— 商用冷柜一般分為商用冷藏柜(又名飲料柜)、商用冷凍柜(又名冷食柜)、廚房冰箱三大類,容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜…
商用冷柜一般分為商用冷藏柜(又名飲料柜)、商用冷凍柜(又名冷食柜)、廚房冰箱三大類,容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度,廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷售。按開門方式分為立式(前開式)、頂開式、風(fēng)幕式,立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門,頂開式有桶形、方形,風(fēng)幕式包括前敞口和頂敞口兩種。目前,國(guó)市場(chǎng)以立式商用冷藏柜為主,占市場(chǎng)總?cè)萘?0%以上。
商用冷凍柜柜內(nèi)溫度一般在-15度以下,主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍肉食的存儲(chǔ)銷售。按結(jié)構(gòu)形式及行業(yè)使用習(xí)慣分為臥式冰淇淋柜、島式速凍食品柜、立式商用冷凍柜、臺(tái)式柜、打球柜。臥式冰淇淋柜為中國(guó)市場(chǎng)商用冷凍柜的主流,常見容積從100L到600L不等;島式速凍食品柜簡(jiǎn)稱島柜,是速凍食品客戶、水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等青睞的產(chǎn)品類型;立式商用冷凍柜由于其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于冰淇淋的存儲(chǔ)銷售。臺(tái)式柜一般用于高檔場(chǎng)所的柜臺(tái)銷售,體積小巧、外觀可愛。
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