贛云牌36型全封閉慢速肉丸打漿機工作原理：

　　贛云36型慢速打漿機是電機通過皮帶傳動，使安裝在轉(zhuǎn)軸上的打漿刀部件高速旋轉(zhuǎn)，肉制品通過料口進入桶內(nèi)，在動能的作用下，肉制品被高速旋轉(zhuǎn)的打漿刀打成肉漿，通過打漿機360度旋轉(zhuǎn)，先破壞肉類間的筋腱，使打出的肉漿細膩鮮美，更營養(yǎng)，更美味。

　　贛云牌36型全封閉慢速肉丸打漿機機器特點：

　　1：贛云36型全封閉式打漿機是江西贛云食品機械有限公司生產(chǎn)的一款的多功能型的肉丸打漿設(shè)備；隔塵防水，操作安全；

　　2：這款機器可以用于牛肉丸，魚肉丸，蝦肉丸，魚豆腐等食品的制漿，打漿過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，打出的肉漿更細膩，生產(chǎn)的出的丸子外表光滑細膩，低脂，口感爽脆，彈性好；

　　3：適用于肉制品加工廠，肉聯(lián)廠，半成品配送中心，冷凍食品廠，肉丸加工廠，中餐店等餐飲服務(wù)單位；

　　4：贛云36型變頻慢速打漿機整體機身采用不銹鋼精心制造，外表美觀大方，堅固耐用，清洗方便，不易腐蝕；

　　5：大功率純銅電機，動力強勁，運行穩(wěn)定，使用壽命長；

　　6：全封閉式設(shè)計，隔塵防水，電機使用環(huán)境好，操作安全；不銹鋼打漿刀經(jīng)過特殊淬火工藝鍛造，堅韌耐用，拆卸簡單，容量清洗，維護成本低；使用壽命長，