堅果烘烤機主要用于烘烤裹衣花生、可可豆、韓國豆、糖衣花生、開心果、杏仁、榛子、腰果等顆粒狀食品。搖擺爐可選用電加熱、氣加熱及導(dǎo)熱油加熱等多種方式，熱量通過熱輻射直接作用在堅果上，在烘烤過程中顆粒食品和回旋篩體一起旋轉(zhuǎn)，使食品能均勻受熱。

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