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更新時間:2023-01-05 10:59:22瀏覽次數(shù):203次
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藍莓酵素生產(chǎn)線發(fā)酵工藝:藍莓酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,發(fā)酵過程基本分三個階段:酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵
藍莓酵素生產(chǎn)線發(fā)酵工藝:藍莓酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,發(fā)酵過程基本分三個階段:酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。酵母發(fā)酵:酵母發(fā)酵階段將大分子分解為小分子,將淀粉分解為二氧化碳和酒精,也就是所謂的糖化作用。階段二:醋酸菌發(fā)酵:醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉,這個階段也叫醋化作用。第三階段:乳酸菌發(fā)酵:乳酸菌發(fā)酵過程中,乳酸在反激酶的作用下產(chǎn)生益生菌,這一階段也稱為熟成過程。
藍莓酵素生產(chǎn)設(shè)備及直線灌裝機使用注意事項:1。灌裝時,總計量泵應(yīng)運行3分鐘左右,以便排出管內(nèi)氣泡,灌裝量準確。2.如果管道中的氣泡長時間無法排除,導致灌裝量不正確,主要原因是泵液通道中的某一塊泄漏,因此檢查一般計量泵缸體中的活塞密封圈、上下止回閥中的硅膠頭等接頭。如果藥液中有大量的渣渣,檢查卡在閥片出現(xiàn)單向閥關(guān)閉不全的情況,也會造成充填不準。3.機器配有缺瓶停滯機保護。當瓶子分揀軌道只剩下兩個工裝箱時,自動停止微動開關(guān)關(guān)閉,灌裝自動停止。此時,故障燈亮。如果需要繼續(xù)灌裝,可將手動和自動開關(guān)轉(zhuǎn)至手動側(cè),機器即可運行。
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