動(dòng)物油熬煉工藝流程主要分為拆包破碎、預(yù)熱解凍、負(fù)壓熬煉、油渣分離壓榨過濾、真空脫水脫臭等工段。

動(dòng)物油熬煉基本工藝流程

1.拆包破碎工段

拆包破碎工段是動(dòng)物油熬煉工藝流程中的個(gè)工段，主要是將整塊的動(dòng)物原料破碎成顆粒狀原料。動(dòng)物原料在拆包平臺(tái)拆包后，由刮板輸送機(jī)輸送至破碎機(jī)粉碎成均勻顆粒狀，以此來增加原料表面積，提高熬煉速度以及出油率。

2.預(yù)熱解凍工段

預(yù)熱解凍工段可以提高熬煉的速度，一般適用于處理量較大的動(dòng)物油生產(chǎn)線。破碎后的原料進(jìn)入預(yù)熱鍋內(nèi)高溫預(yù)熱，經(jīng)導(dǎo)熱油加溫預(yù)熱攪拌化凍后達(dá)到適合真空輸送的固液混合狀態(tài)，減少機(jī)械泵輸送阻力，以達(dá)到管道式輸送的工藝要求。

3.負(fù)壓熬煉工段

負(fù)壓熬煉工段是動(dòng)物油熬煉工藝流程中比較關(guān)鍵的一個(gè)工段。預(yù)熱成固液混合狀態(tài)后的原料進(jìn)入熬煉鍋，打開真空泵使熬煉鍋形成負(fù)壓進(jìn)行加熱熬煉，同時(shí)開啟攪拌裝置使物料受熱均勻不粘鍋。國瑞油脂的臥式負(fù)壓真空熬煉鍋具有受熱面積大、攪拌均勻等優(yōu)勢(shì)。此外，熬煉鍋還配置有自動(dòng)清洗裝置，可有效防止出現(xiàn)原料焦糊現(xiàn)象。