黃酒米酒料酒均屬于糧食發(fā)酵酒，原酒中含有很多大分子蛋白質、膠體、淀粉、纖維、糊精、酵母、細菌和微生物等雜質成分。特別是黃酒和料酒在生產(chǎn)中添加了少量的藥材和香料，原酒中雜質成分更復雜，這些雜質呈半溶解或以大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式精度有限或通過自然沉淀，取上清液的方式，只能達到暫時的澄清，但光澤度不好，在一定時間內(nèi)，由于電荷的作用，這些雜質會再次聚合起來，形成眼睛能看見的雜質，又將造成酒體渾濁沉淀。
 和誠過濾設計制造的黃酒、米酒、料酒澄清過濾機主要利用超濾膜的選擇篩分原理，將大分子雜質截留，并通過特殊設計的運行工藝使雜質不易堵塞在膜表面，而有效成分隨透過液透過膜表層，實現(xiàn)分離澄清效果，同時還解決了過濾堵塞問題。

黃酒澄清膜分離設備優(yōu)勢：

1、分子級過濾精度，濾液澄清透光度高，久置不反渾，無“二次沉淀"產(chǎn)生；

2、料液以錯流式運行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

3、純物理常溫運行過程，無化學反應，不破壞熱敏性成分和影響酒體風味；

4、專業(yè)的模塊化設計，過濾材料更換方便，操作簡單；

5、設計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；

6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生級材料，符合QS及GMP等要求。