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鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)

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更新時(shí)間：2023-12-06 18:15:23瀏覽次數(shù)：210次

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上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡介

鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng) 廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。此小型巴氏殺菌機(jī)能夠模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體，此設(shè) 備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機(jī)，玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機(jī)。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備。可根據(jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。

詳細(xì)介紹

一、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)概況

上海科勞巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式，因?yàn)轷r奶巴氏殺菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。整機(jī)采用sus304不銹鋼制作，殺菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定。鮮奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼板強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào) 范圍內(nèi)，時(shí)間可調(diào)。不會造成顏色改變，味道損壞等問題。殺菌溫度設(shè)置更佳合適的時(shí)間及奶溫，更好的達(dá)到殺菌效果，更好的做出健康美味放心有利于人體健康吸收的鮮奶，避免了您尋找健康奶而東奔西跑。

二、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)工作原理

巴氏殺菌機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

三、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)參數(shù)

1)單罐投料量20L-1000L，可多罐組合使用（容積可定制）；

2)溫度控制±1℃：溫度按需自動控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度；

3)殺菌時(shí)間：可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間；

4)循環(huán)動力：衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱；

5)定時(shí)系統(tǒng)：A .殺菌定時(shí)；

6)殺菌工作狀態(tài)：全封閉殺菌；

7)設(shè)備材質(zhì)：罐體為SUS304/316L不銹鋼。

四、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)殺菌特點(diǎn)

1)雙罐巴氏殺菌機(jī)所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件；

2)衛(wèi)生級泵循環(huán)；

3)鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌加熱有兩種形式：蒸汽加熱和電加熱供選擇；