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廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司

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豬肉脯微波殺菌設(shè)備

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更新時間:2023-12-06 19:25:15瀏覽次數(shù):162次

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豬肉脯微波殺菌設(shè)備概述現(xiàn)在市場上的肉脯分別有豬肉脯和牛肉脯,經(jīng)腌制、烘烤、殺菌而成的片狀肉制品,豬肉脯生產(chǎn)過程工序比較復(fù)雜而嚴(yán)格,先后要經(jīng)過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、包裝、殺菌、裝箱等十幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯

豬肉脯微波殺菌設(shè)備概述
   現(xiàn)在市場上的肉脯分別有豬肉脯和牛肉脯,經(jīng)腌制、烘烤、殺菌而成的片狀肉制品,豬肉脯生產(chǎn)過程工序比較復(fù)雜而嚴(yán)格,先后要經(jīng)過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、包裝、殺菌、裝箱等十幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯;目前延長貨架期是肉脯企業(yè)較為重視的,威雅斯微波殺菌設(shè)備為肉脯企業(yè)解決了這一難題,讓國內(nèi)各地人民都能享受到這色、香、味、形俱佳的肉脯。
   威雅斯微波豬肉脯
殺菌設(shè)備主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng),微波對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。微波處理過的肉脯能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味,衛(wèi)生指標(biāo)符合國內(nèi)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貨架貯存時間可達(dá)6–7個月以上。
豬肉脯殺菌機技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備材質(zhì):整機不銹鋼制造
2、電器材質(zhì):國標(biāo)電器件制造
3、設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
4、微波功率:30KW(可調(diào))
5、殺菌溫度:60-100度(可調(diào)可控)
6、傳輸帶寬度:750mm
7、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8、外型尺寸(長×寬×高):約12690×1360×1750mm
由于豬肉脯微波殺菌設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備,以上參數(shù)僅供參考,歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。

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