蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫(kù)造價(jià)/維修保養(yǎng)

 氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏，是果蔬保鮮貯藏方法。它是在普通冷藏庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)設(shè)施，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫(kù)后先 從"休眠"狀態(tài)"蘇醒"，這使果蔬出庫(kù)后保鮮期可延長(zhǎng) 21-28天，是普通冷藏庫(kù)的 3-4 倍。
氣調(diào)庫(kù)特征：蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫(kù)造價(jià)/維修保養(yǎng)
1.庫(kù)體結(jié)構(gòu)方面
（1）氣調(diào)庫(kù)容積大?。阂?0～100t為一個(gè)開(kāi)間，一個(gè)建庫(kù)單元zui少2間，但一般不超過(guò)10間。
（2）氣調(diào)庫(kù)必須具有良好的氣密性， 這是氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通果蔬冷庫(kù)的一個(gè) 重要的特點(diǎn)。這是因?yàn)橐跉庹{(diào)庫(kù)內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫(kù)內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫(kù)就必須具有良好的氣密性。
（3）氣調(diào)庫(kù)的安全性：由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度升降時(shí)，其氣體壓力也隨之變化，常使庫(kù)內(nèi)外形成氣壓差。通常在氣調(diào)庫(kù)上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計(jì)的安全范圍內(nèi)。
（4）氣調(diào)庫(kù)一般應(yīng)建成單層建筑，較大的氣調(diào)庫(kù)的建筑高度一般在7m左右。
2.氣調(diào)配置方面
（1）制冷系統(tǒng)：氣調(diào)庫(kù)的制冷設(shè)備大多采用活塞式單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)，以R717或R22作制冷劑，庫(kù)內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻，也可采用中間載冷劑的間接冷卻。
（2）溫度傳感器的配置：一個(gè)設(shè)計(jì)良好的氣調(diào)庫(kù)在運(yùn)行過(guò)程中，可在庫(kù)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)小于0.5℃的溫差。為此，需選用精度大于0.2℃的電子控溫儀來(lái)控制庫(kù)溫。
3. 氣調(diào)庫(kù)主要設(shè)配
  氣調(diào)設(shè)備主要包括制氮設(shè)備、二氧化碳脫除設(shè)備、乙烯脫除設(shè)備和加濕設(shè)備，其中制氮設(shè)備利用率，所以顯得更為重要。依據(jù)制氮設(shè)備的工作原理，可以將其分為三種類型，即吸附分離式制氮類型、膜分離制氮類型和燃燒降氧制氮類型。
4.氣調(diào)庫(kù)管理規(guī)范
（1） 高裝滿堆：裝入氣調(diào)庫(kù)的果蔬應(yīng)具有較大的裝貨密度，除留出必要的通風(fēng)和檢查通道外，盡量減少氣調(diào)庫(kù)的自由空間。這樣一方面可以適當(dāng)減小氣調(diào)設(shè)備，另一方面可以加快氣調(diào)速度，縮短氣調(diào)時(shí)間，減少能耗，并使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)貯藏狀態(tài)。
（2）快進(jìn)整出：氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫(kù)速度快，盡快裝滿、封庫(kù)并及時(shí)調(diào)氣，讓果蔬在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)。
（3）良好的空氣循環(huán)：在冷卻階段，風(fēng)量大一些，冷卻速度快，當(dāng)溫度下降到初值的一半或更小后，空氣交換次數(shù)可控制在每小時(shí)15～20次。

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