64盤電熱烘爐采用固定式結(jié)構(gòu)，（也可以采用拆卸式結(jié)構(gòu)）整機(jī)采用不銹鋼板材。門面、烤室內(nèi)膽板材厚度1.0mm不銹鋼?；顒?dòng)式烤架（可選拆卸式），方便運(yùn)輸，采用底部軸承旋轉(zhuǎn)，鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時(shí)間，更加節(jié)約能源，由于采用熱風(fēng)循環(huán)加臺(tái)車旋轉(zhuǎn)，因此加熱均勻，烘烤食品基本無(wú)色差。
      64盤電熱烘爐可以用來烘烤各種面包（吐司面包、法式面包、漢堡）、蛋糕、月餅、餅干，還適用于肉類產(chǎn)品，烤鴨、烤雞、烤牛肉、等產(chǎn)品（烤肉類產(chǎn)品烤架可按要求定做）。廣泛適用于食品廠、超市、面包房、機(jī)關(guān)、單位食堂等眾多場(chǎng)所，也適用于個(gè)體的食品加工以及蛋糕房、西餅屋等食品焙烤場(chǎng)所。

性能特點(diǎn)：
1、采用整車進(jìn)出的操作方式，每次烘烤64盤，操作簡(jiǎn)便，省時(shí)省力。
2、智能控制，整機(jī)的溫度，時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)，使操作更輕松。
3、采用不銹鋼電熱管，在保證使用質(zhì)量的同時(shí)更注重用戶使用的經(jīng)濟(jì)型，并使烤爐工作時(shí)達(dá)到*的節(jié)能效果。
4、保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細(xì)棉材質(zhì)。有嚴(yán)密的密封性，zui大程度的減少熱量損失，具有良好的隔熱效果。
5、點(diǎn)動(dòng)式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)產(chǎn)生充足的蒸汽，滿足烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求。
6、均勻性：強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，穿透性好，更均勻。
7、采用耐高溫照明燈泡，使用者可以透過雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤過程。

技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品名稱：
產(chǎn)品型號(hào)：YZD-200AD
額定電壓：~3N 380V/50Hz
額定功率：64kw/h
能源：電
車架：32盤×2=64盤
烤盤：400×600mm
外形尺寸：2500×2650×2400mm
包裝尺寸：2650×2800×2400mm
面板示意圖：

       
結(jié)構(gòu)示意圖：