手動(dòng)高溫殺菌鍋,醬菜殺菌鍋王女士：   手動(dòng)高溫殺菌鍋配備自動(dòng)排氣和自動(dòng)補(bǔ)氣的恒壓系統(tǒng)，保證產(chǎn)品在殺菌過程中的品質(zhì)，當(dāng)殺菌鍋內(nèi)的壓力高于殺菌所需要的壓力時(shí)，排氣閥自動(dòng)開啟，將鍋內(nèi)壓力排至殺菌所需壓力，當(dāng)殺菌鍋內(nèi)欠壓時(shí)，補(bǔ)氣閥自動(dòng)像殺菌鍋補(bǔ)壓。
手動(dòng)高溫殺菌鍋具備良好的反壓功能，這可以有效的降低食品的破袋賬袋率，在遇到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa。醬菜殺菌鍋待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。這個(gè)時(shí)候鍋內(nèi)溫度會(huì)下降，蒸汽冷凝成水珠，鍋內(nèi)力降低后必須采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
手動(dòng)高溫殺菌鍋設(shè)備技術(shù)參數(shù)
設(shè)備型號(hào)：JYS-900電腦半自動(dòng)蒸汽型 
有效容積：1m3（按水密度比例） 
罐體尺寸：殺菌罐Ø900（D）×1500（L）×5（＆） 
主體材質(zhì)：醬菜殺菌鍋SUS304（不銹鋼） 
設(shè)計(jì)壓力：0.35MPa； 
設(shè)計(jì)溫度：147°； 
結(jié)構(gòu)形式：臥式殺菌鍋 
加熱方式：蒸汽加熱 
控制方式：電氣半自動(dòng)：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。 
殺菌工藝：蒸汽式-食品裝到鍋里后直接進(jìn)蒸汽升溫，醬菜殺菌鍋殺菌過程中升溫速度快，耗能低。
手動(dòng)高溫殺菌鍋：王女士
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具體地址：山東省濰坊市諸城市繁榮西路寶龍大廈