食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)斬切作業(yè)，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水、*、輔料一起攪拌均勻的如狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期。
配有出料器，出料方便、干凈。電機(jī)部件，密封性好，清洗方便。
本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑等。
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)