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技術文章

油炸機的七大維護保養(yǎng)法則

閱讀:3210          發(fā)布時間:2013-11-27
  Foodjx導讀油炸機的保養(yǎng)對用戶來說是非常重要的,若是不懂得保養(yǎng),機械使用短短幾年中就會出現(xiàn)各種各樣的問題,不是更換很多機械配件,就是各種機械故障,這給很多商家的生產(chǎn)帶來諸多不便。下面中鼎機械為大家介紹一下油炸機的七大維護保養(yǎng)法則:
  
  1、機械在運轉之前首先要先關閉電源。
  
  2、檢查油炸機其它部位有無松動或不正常運轉現(xiàn)象。
  
  3、接通電源依順時針方向啟動(通常從靜止狀態(tài)到正常運轉約需40-60秒左右)無異常情況即可工作。
  
  4、通常每臺雙室真空低溫油炸設備到采購商手里后須空車運轉2小時左右。
  
  5、油炸機物料要盡可能要放置均勻。容量zui多不得逾越框子的額定量。
  
  6、油炸機必須有專人操作。以免縮短食品機械的使用壽命。
  
  7、若是食品機械出現(xiàn)超速運轉現(xiàn)象,對于出現(xiàn)機械異常狀況或是運行聲音不對勁時,應當立即停下機械。
  
  注意:因此切不可用身體觸及其轉鼓機器。低溫真空油炸機工作時是高速運轉。為避免意外情況:轉動機械部件每隔半年后加油頤養(yǎng)一次。同時檢查軸承處運轉潤滑情況,為確保離心機正常運轉。
  
  檢查機械內部是否有無磨損現(xiàn)象;制動裝置中的部件是否有磨損情況,對于情況磨損嚴重的配件要給予更換;檢查軸承蓋有無漏油情況。應先作好清潔工作,在機器使用完畢后,清理食品機械。
  
  油炸機有各種各樣的保養(yǎng)方法和檢修方法,機械的使用壽命不單單與生產(chǎn)廠家有關,還與操作工的正確使用有關,希望顧客朋友多多愛護。

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