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醬油醋成套設(shè)備中圓盤制曲機所發(fā)揮的作用
閱讀：478 發(fā)布時間：2014-5-9導(dǎo)讀：醬油醋生產(chǎn)成套設(shè)備生產(chǎn)廠家,山東醬油生產(chǎn)設(shè)備行業(yè)中,產(chǎn)品醬油醋設(shè)備質(zhì)量保證,圓盤制曲機作為成套設(shè)備中關(guān)鍵設(shè)備，發(fā)揮著重要的作用。
本公司生產(chǎn)的醬油，曲酒釀造成套設(shè)備，是在引進(jìn)*進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，經(jīng)我公司技術(shù)人員的改進(jìn)，改變傳統(tǒng)的釀造工藝，該設(shè)備全部采用自動化生產(chǎn)，人體一體化界面控制，出來的產(chǎn)品安全，衛(wèi)生，設(shè)備的生產(chǎn)制造達(dá)到了世界*水平。
圓盤制曲機性能特點：
1.圓盤制曲機主要由外驅(qū)動的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機構(gòu)、進(jìn)料排料機構(gòu)、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片，翻曲均勻、*；排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板，出曲干凈，剩料少；回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度，無漏料；設(shè)有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)；
2. 制曲室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作，雜菌感染少，清洗方便，使用壽命長； 溫度、濕度、風(fēng)量的調(diào)控實現(xiàn)了自動化。微生物在整個培育過程中，始終處于一個密閉的環(huán)境里，只須通過觀察窗進(jìn)行控制。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對于溫度、濕度、氧的補充等不同的各種條件，更能得到滿足，更有利于微生物的培育
3.減少了勞動力，提高勞動生產(chǎn)率，降低工人勞動強度，改善工人工作環(huán)境，水、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低
4. 該設(shè)備是集消毒、降溫、進(jìn)料、接種、送（排）風(fēng)、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置?？蓮V泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn)、酵母飼料的生產(chǎn)，大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)。
圓盤制曲機結(jié)構(gòu)特點：制曲室內(nèi)物料接觸部位均采用不銹鋼制作，受雜菌感染少，清洗方便，使用壽命長；翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片，翻曲均勻、*；回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度，無漏料；
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