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諸城市瑞和食品機械有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李曉妍查看聯(lián)系方式
更新時間:2016-08-22 15:55:52瀏覽次數(shù):536次
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網(wǎng)帶式巴氏滅菌機整機采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生質(zhì)量;生產(chǎn)連續(xù),無極調(diào)速,范圍內(nèi)可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。該機運行平穩(wěn),噪音低。
網(wǎng)帶式巴氏滅菌機介紹
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。蘑菇菌類漂燙機溫度95°-100°之間,時間大約4-5分鐘,冷卻的時候水溫是在2-7°左右。
網(wǎng)帶式巴氏滅菌機特點
1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80%,一般可控制在85%zui高達93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
技術(shù)參數(shù)
滅菌時間 | 16-40min |
滅菌溫度 | 65℃-95℃可調(diào) |
蒸汽壓力 | 1-4kg |
加工能力 | 根據(jù)用戶需求設(shè)計 |
冷卻方式 | 常溫或強制冰水 |
運行速度 | 無級調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 500-2000mm |
功率 | 常溫冷卻3kw/冰水冷卻22kw |
耗氣量 | 0.5-1.0m³/h |
電源 | 380v/50hz |
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