1400L呼吸式真空滾揉機

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更新時間：2017-10-17 13:04:59瀏覽次數：412次

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諸城市瑞和食品機械有限公司

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產品簡介

1400L呼吸式真空滾揉機防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現(xiàn)了自動呼機功能。

詳細介紹

1400L呼吸式真空滾揉機介紹

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到anmo、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、anmo能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。

鹽水注射機通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內鹽水注入大塊產品中，使鹽水更快滲透產品整體。鹽水注射機通常搭配滾揉機一起使用，鹽水注射機減少了產品滾揉的工藝時間，滾揉機解決了鹽水注射機注射后鹽水滲透不均勻的問題，兩者相輔相成。

1400L呼吸式真空滾揉機特點

1、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水

2、槳葉圓弧型設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出品率。

3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現(xiàn)了自動呼機功能。

4、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。

的技術參數：

外形尺寸	240014402100（mm）	種類	真空滾揉機
品牌	瑞和牌	功率	5100（w）
包裝	1050KG/罐	凈重	980（kg）
電壓	380（V）	型號	1400型節(jié)能變頻