賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開(kāi)蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時(shí)尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬(wàn)江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)二樓成立于2003年。東莞市目前*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，香港美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)、東莞飲食理事單位。是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家品牌餅蛋糕面包店建立*合作關(guān)系，學(xué)員免費(fèi)**就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)開(kāi)蛋糕面包店提供各項(xiàng)指導(dǎo)與跟蹤服務(wù)。歡迎廣大朋友。本帖轉(zhuǎn)發(fā)有效！
面包蛋糕技術(shù)培訓(xùn)賽西維老師告訴您
蛋糕面包店選址的四個(gè)因素
（1）資金因素
貨品周轉(zhuǎn)迅速、體積小、不占空間的蛋糕面包店，如精品蛋糕面包店、服務(wù)蛋糕面包店等，可以設(shè)于高租金區(qū)；而蛋糕面包店加工廠等需要較大空間設(shè)置在低租金區(qū)
（2）交通因素
A、蛋糕面包店址的停車設(shè)施可根據(jù)以下各種因素來(lái)確定：商圈大小、蛋糕面包店位置、規(guī)模、其他停車設(shè)施、非購(gòu)買者停車的多少和不同時(shí)間的停車量
B、蛋糕面包店址附近是否接近主要公路，交通是否方便等
C、交通的細(xì)節(jié)問(wèn)題
設(shè)在邊沿區(qū)商業(yè)中心的蛋糕面包店要分析與車站、碼頭的距離和方向。通常距離越近，客流越多。如選在面向車站的位置，以下車的客流為主；選在鄰近公車站的位置，則以上車的客流為主
（3）客流因素
通常蛋糕面包店址總是力圖選在潛在客流zui多、zui集中的地點(diǎn)，以便于多數(shù)人就近購(gòu)買商品，但我們?nèi)詰?yīng)從多個(gè)角度仔細(xì)考慮具體情況
A：客流類型一般分為三種：自身的客流是專門(mén)為購(gòu)買某蛋糕面包的來(lái)店顧客；分享客流指從鄰近蛋糕面包店形成的客流中分享到的客流；派生客流是順路進(jìn)蛋糕面包店所形成的客流
B：不同地區(qū)客流規(guī)模雖可能相同，但其目的、速度、滯留時(shí)間各不相同要作具體分析再作*地址選擇
C：街道特點(diǎn)。十字路口客流集中，可見(jiàn)度高作*開(kāi)設(shè)地點(diǎn)
（4）競(jìng)爭(zhēng)因素
附近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多，蛋糕面包店經(jīng)營(yíng)*特色，將會(huì)吸引大量的客流，促進(jìn)銷售增長(zhǎng)，否則將無(wú)法打開(kāi)銷售局面。同時(shí)如能有經(jīng)營(yíng)相互補(bǔ)充類商品的蛋糕面包店相鄰而設(shè)，在方便顧客的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大各自的銷售
現(xiàn)學(xué)校每周五18:00舉行新產(chǎn)品免費(fèi)學(xué)習(xí)課，歡迎熱愛(ài)烘焙蛋糕面包點(diǎn)心人士前來(lái)學(xué)習(xí)交流,賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校蛋糕面包點(diǎn)心裱花烘焙師的搖籃，創(chuàng)業(yè)開(kāi)蛋糕面包店者的橋梁
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