120型凍肉絞肉機(jī)介紹：

 120型凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過(guò)螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過(guò)旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。

120型凍肉絞肉機(jī)特點(diǎn)：

  120型凍肉絞肉機(jī)可將經(jīng)過(guò)分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無(wú)需解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率高，市肉、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。

   整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設(shè)計(jì)合理，絞切過(guò)程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。 

產(chǎn)品性能
1、廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)，絞肉機(jī)運(yùn)用廣泛，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、 絞肉機(jī)、絞餡機(jī)整機(jī)選用優(yōu)質(zhì)材料制成，切削效果佳。在運(yùn)行過(guò)程中的噪音低，且擁有的防水性能。
3、120型凍肉絞肉機(jī)絞切力度大，可絞切-10 ℃ 以上的任何肉類(lèi)、油脂類(lèi)、果蔬、肉皮等。
4、凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均由不銹鋼制造，耐腐蝕，易清洗，*符合食品衛(wèi)生要求。