自動(dòng)臘肉煙熏爐功能就是煙熏，蒸煮，烘干，上色，蒸煮這一塊哦需要客戶那邊有蒸汽，如果沒有那要配備蒸汽發(fā)生器，這樣才能實(shí)現(xiàn)蒸煮功能，單純的用電加熱那耗電量很大的，對(duì)于很多產(chǎn)品都可以用，使用范圍比較廣泛，臘肉臘腸香腸，之類的，熟食，雞鴨，鵝，牛肉，豬肉，兔肉煙熏等等都可以實(shí)現(xiàn)，還有各種的海產(chǎn)品，海鮮，海參，魚片，魚肉之類的煙熏都可以實(shí)現(xiàn)，并且上色速度快，豆腐干，豆腐等等呢過，產(chǎn)品啊多多，只要是煙熏的產(chǎn)品一般都能實(shí)現(xiàn)煙熏功能，先烘干，在煙熏，上色比較快。

自動(dòng)臘肉煙熏爐用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，香腸，火腿，烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等熏制,且是大學(xué)、醫(yī)院等具有學(xué)術(shù)性研究的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。主機(jī)框架保溫效果強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。煙熏爐其zui突出的優(yōu)點(diǎn)是：熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*，且對(duì)產(chǎn)品起保鮮、保質(zhì)的作用。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。

特點(diǎn)：
 
1、具有干燥，蒸煮，烘烤，煙熏等功能；
 
2、采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方；
 
3、*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程之后的溫度、濕度的*性，從而保證了產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀；
 
4、采用精巧的小型發(fā)煙系統(tǒng)，使整機(jī)大大縮小占地面積，可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生；

5、箱體保溫采用巖棉，使保溫效果增強(qiáng)，耐高溫，密封性好，節(jié)能高效；
 
6、電機(jī)特殊設(shè)計(jì)，保證在高溫下運(yùn)行可靠，壽命長；