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油水混合油炸機(jī)介紹
可同時炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
油水混合油炸機(jī)應(yīng)用
燃煤油炸機(jī)適合于中、小型油炸食品加工企業(yè)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等制品的油炸加工,以煤為加熱能源操作簡單,所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀;而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長貨架期。
油水混合油炸機(jī)特點(diǎn)
1.采用自動控溫,無過熱、無殘?jiān)?,避免酸價升高,大大減少了工作油煙。
2.采用全油或油水混合結(jié)構(gòu),自動過濾殘?jiān)?,可延長換油周期,大大降低用油成本。
3.采用自動控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全、易清洗、維修方便。
4.整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料,工藝、堅(jiān)固耐用。
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