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   奧一網(wǎng)訊昨日，廣州市副市長王曉玲在廣州市食品藥品監(jiān)督管理工作會議上指出，今年廣州將選一些超市作試點，在其銷售的食品上貼電子標簽，加強跟蹤和信息反潰

    食品安全將作風險評估 
    王曉玲說，新的一年，食品藥品監(jiān)管部門要強化對食品安全的綜合監(jiān)管。要進一步完善食品安全綜合評價指標，成立食品安全風險評估小組，發(fā)揮政府、專家和行業(yè)管理的作用。對群眾關(guān)心、社會關(guān)注的重點行業(yè)、品種和代表性指標開展監(jiān)測，強化食品安全信息收集、歸納、分析和評估。據(jù)廣州市食安辦副主任林元勝介紹，評估小組將會對某些食品中某些物質(zhì)的含量制定標準，評估其對人體的影響，并為政府的決策提供專家意見。 
    此外，針對流通領(lǐng)域中的食品抽檢問題，王曉玲特別提到，食藥監(jiān)部門要利用好食品安全委員會平臺，向北京學(xué)習(xí)抽檢外地食品，每天都要有監(jiān)測報告，并有針對性組織食品安全信息發(fā)布。 
    茶葉豆制品將重點檢測 
    王曉玲透露，今年，廣州將加強食品安全信用體系的建設(shè)，各區(qū)將選擇兩到三個大型超市作為試點，在超市出售的食品上貼電子標簽，加強跟蹤和信息反饋，做好試點超市經(jīng)營情況的綜合評價，加快建立食品標準制度，打擊無標產(chǎn)品。據(jù)林元勝介紹，電子標簽類似商品的條碼，不過會涵蓋更多的產(chǎn)品信息，包括工廠地址、原料、制作工藝等等。當出現(xiàn)食品安全問題時，電子標簽有利于有關(guān)部門盡快溯源。 
    今年，廣州市還將重點做好腐竹、豆制品和茶葉等品種的檢測。林元勝解釋，腐竹和豆制品的制作工藝簡單，生產(chǎn)廠家多為小作坊，衛(wèi)生條件較差，但市場需求量很大。按照食品安全風險暴露人群的評估，有關(guān)部門將兩種產(chǎn)品列為今年的重點檢測目標。而茶葉今年將推行ＱＳ標志，也將成為檢測的重點