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食品安全檢測這項工作存在的重要意義

來源：   2019年12月25日 14:02   1133
　　“民以食為天”這句話一直深入人心，食品安全是我們?nèi)珖酥?都非常重視的問題。想要知道食品是否安全就要經(jīng)過食品安全檢測，只有通過檢測了，符合國家標準的食物才叫安全食品，人們吃了才不會有什么影響。保證食品安全，是我們當(dāng)下的首要任務(wù)。
 
　　什么樣的食物才是稱得上安全？
 
　　1.“綠色食品”是真正的安全食品，就是指無農(nóng)藥殘留、無污染、無公害、無激素的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。比無公害農(nóng)副產(chǎn)品要求更嚴、食品安全程度更高，并且是按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)過專門的認證機構(gòu)認定、許可使用綠色食品商標標志的安全食品。
 
　　2.“有機食品”是安全食品中zui高檔、zui安全、價格zui高的安全食品。“有機食品”是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工標準生產(chǎn)出來的，經(jīng)過有機農(nóng)產(chǎn)品頒證機構(gòu)頒發(fā)證書的一切農(nóng)產(chǎn)品。
 
　　多吃綠色食物，還有利于肝臟造血，幫助細胞再生，預(yù)防細胞老化，同時，還有利于降低血液中的*。對于愛喝酒的人來說，如果能夠堅持吃綠色食物，則有利于維護肝功能。綠色食品的種植過程是無污染無害的，在這個污染盛行的年代，多食用綠色食品對人體安全無公害，并能滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，因而受到許多消費者的青睞，綠色食品將是未來農(nóng)業(yè)和食品發(fā)展的一種新興主導(dǎo)食品。
 
　　有機食品與其他食品的區(qū)別主要有三個方面：
 
　　第1、有機食品在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其它食品則有限允許使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
 
　　第2、有機食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當(dāng)一段時間，土地從生產(chǎn)其他食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
 
　　第3、有機食品在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴格的要求。
 
　　當(dāng)下我們的食品安全問題受到了格外的重視，檢測食品安全中心得到上級批準的情況下有權(quán)對市場的食品進行抽樣檢查。那么檢測食品安全中心主要的作用是什么？我們一起來看看。
 
　　食品安全檢測中心主要就是針對食品，比如大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準入制度，以及食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭等進行監(jiān)督管理檢測。如果不符合國家規(guī)定的嚴禁上市。
 
　　世界人口這么多，每天都要消耗大量的糧食資源，也要保證人們吃進去的食物是安全的，所以我們大力倡導(dǎo)“綠色食物”，保證食品安全是我們當(dāng)下的首要任務(wù)，只有經(jīng)過了食品安全檢測的產(chǎn)品才稱得上是好產(chǎn)品還安全產(chǎn)品，才能放心食用。
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